さぶい！

今日から、ググっと今日に冷え込んできました。
皆さん、突然の冷え込みに戸惑っているようで、
コートの人あり、シャツの人ありでした。
雨も降って、10度以下になったんではないでしょうか。

12月から、ようやく冬凪を出しています。
今度の冬凪は、深煎り中心だけど、爽やかさを
感じさせるのを目標に作りました。
なかなか上手くいったんではないかと自画自賛ですが
さてどうでしょうか。

ニカラグア3位の『Ros Cipres』。チョコレートの中に
きりっとした酸味を感じさせる、珍しいコーヒーです。
コーヒーが美味しい季節になりました。