最近、若い女性のお客さんが増えています。
以前は、若い女性が店に入って来ると、大抵がテイクアウトでしたが、最近では豆を買いに来る方が多くなりました。
聞くと、友達のところで飲んでとても美味しかったからと言う人が多く、徐々に広がっていくのを感じています。
若い人、それも女性に飲んでもらえるっていうのは、とても嬉しいことです。
さて、丸の内ビル横のエスクァイア・カフェですが、今週のスペシャルティコーヒーはアグア・リンパ、来週はパナマの小さな農場の『ドンペペ・イェローカトゥアイ』です。(イェローカトゥアイは品種)
ハニーでも、来週からドンペペを販売、現在はアグアリンを販売しています。

