グアテマラ

グアテマラ･ニルマを販売しています。
ウエウエテナンゴにあるアササプネという生産者組合に属しているニルマ・マルティネスさんという方のコーヒーですので、ニルマと名前をつけました。
フルーツ感のある、後味が素晴らしいコーヒーです。
（エスペランサは完売いたしました）

さて、今月の初めからハニー珈琲でバリスタをやっているアニーですが、だいぶ慣れてきました。
ヨッシーや、とっくんとの掛け合いも大うけで、大笑いです。
今日も昨日に続いてローストバトルをやっていました。気に入ったみたいです。

また、5月のミネアポリスで行われるUSBCに向けても、色々とヒントを得ているようです。
こちらも負けないように頑張らなくっちゃ。