陽気でした。
季節のブレンドも初夏に変わりました。
恒例のモカジャバで、今年は、私がグアテマラからアメリカに
行っている間に女性スタッフが勝手に作っていたもので、
帰ってみたら、作ってありました。
飲んでみたら、これがナント！ 美味しいじゃないですか。
比率を聞いたら、自分じゃしないような比率です。
変な先入観なし、カッピングのみで作ったブレンドと聞いて、
やはり、基本に忠実であるべし、だと再認識した次第。
コロンビアの『エル･セドロ』、好評です。
そして、ケニアの『イグサ』。信じられない魔力を秘めた
素晴らしいコーヒーです。
これを飲むと、他のどんなコーヒーも色褪せて感じます。
今日は、博多の夜景です。
うちのベランダから取った写真で、南の方面です。
手振れしていてごめんなさい。
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